– UGA/UGAs –
為了更精準化及更具獨特性, 亦令消費者知道更細膩的產區所在, Chianti Classico酒協會(如無意外)將於2023年7月內, 在Chianti Classico DOCG系統中添加了一個新的地理系統, 稱為“UGA/UGAs” (Unita Geografiche Aggiuntive), 意思是「附加地理單位」, 共有11個地點包括Radda、Greve、Gaiole、Castellina、Vagliagli、Lamole、Montefioralle、San Casciano、Panzano及Castelnuovo Berardenga, 我們Fattoria Montecchio酒莊所在的San Donato in Poggio也是其中。
但並非所有在這11個小地方的酒廠都可以得到該認證, 而是必須具備釀製Gran Selezione資格的才可以 (比如Fattoria Montecchio)。
這僅僅是Chianti Classico酒新篇章的開始, 亦是這片土地上的人們為了Chianti Classico酒在30年來一直默默努力推動而得來的成果, 值得掌聲鼓勵。
* Chianti Classico Consorzio圖片
21-July-2023 by Vino Conte