Grape (葡萄): – Trebbiano及Chardonnay
Environment (環境):
– Altitude (生長海拔) : 300-320 m
– Soil (土壤) : 中性土壤, 石灰岩, Alberese及Galestro岩
– Vine training (葡萄種植方式) : 單枝舊木生長。
Maturation (成熟方法):
– 葡萄在收集後以很短的時間浸泡, 之後在受控的溫度中成熟。
Alcohol (酒精度): 11.00 %
Tasting Note (品味摘要) :
– Color (顏色): 淡黃色
– Perfume (氣味) : 充滿果實香氣及芳香
– Palate (口感) : 乾身, 香味具有持續性
Serving Temperature (品嚐溫度) : 攝氏8-14度
Accompaniments (建議配搭) :
最理想配合各式海鮮, 包括地中海典型沿岸的前菜「蜆及青口」(蛤和貽貝),
另外配上各式的烤魚及蒸魚也是一流。
建議在飲用前先冷藏, 味道會更佳!!
Suggested Retail Price (建議零售價錢): HKD 160/瓶
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