UGA/UGAs (Unita Geografiche Aggiuntive): 附加地理單位系統

– UGA/UGAs –

為了更精準化及更具獨特性, 亦令消費者知道更細膩的產區所在, Chianti Classico酒協會(如無意外)將於2023年7月內, 在Chianti Classico DOCG系統中添加了一個新的地理系統, 稱為“UGA/UGAs” (Unita Geografiche Aggiuntive), 意思是「附加地理單位」, 共有11個地點包括Radda、Greve、Gaiole、Castellina、Vagliagli、Lamole、Montefioralle、San Casciano、Panzano及Castelnuovo Berardenga, 我們Fattoria Montecchio酒莊所在的San Donato in Poggio也是其中。

但並非所有在這11個小地方的酒廠都可以得到該認證, 而是必須具備釀製Gran Selezione資格的才可以 (比如Fattoria Montecchio)。

這僅僅是Chianti Classico酒新篇章的開始, 亦是這片土地上的人們為了Chianti Classico酒在30年來一直默默努力推動而得來的成果, 值得掌聲鼓勵。

* Chianti Classico Consorzio圖片

21-July-2023 by Vino Conte

Chianti Classico Collection 2022, 意大利佛羅倫斯葡萄酒展

【CCC 2022 – Chianti Classico Collection 2022葡萄酒展覽會】

我們的意大利酒莊Fattoria Montecchio, 將會參加在下星期一及二 (2022年3月21及22日), 假Firenze(佛羅倫斯)的Stazione Leopolda展場舉行。

很高興意大利在疫情後, 許多商業活動及展覽會都漸漸恢復舉行, CCC 2022 (Chianti Classico Collection 2022)將會集合了180多個酒莊, 讓大家品嚐700多款最新的, 100%來自Toscana (托斯卡納)大區內出產的Gallo Nero、Chianti Classico、Riserva 和 Gran Selezione、Vin Santo del Chianti Classico 和Chianti Classico DOP橄欖油。

我們的展位在Stand 166號, 期待著大家的到來!

18-March-2022 by Vino Conte

有關Fattoria di Montecchio酒莊的一些新聞及榮譽

【Montecchio酒莊的Chianti Classico】

跟大家分享這星期一些新消息, 先是由國際性NGO Forest Stewardship Council (森林管理委員會)頒授予Fattoria Montecchio酒莊, 有關對減少排放CO2 (二氧化碳)的認證, 該認證是使用高質量的木塞, 令釀酒時產生的二氧化碳量減少的一項檢測。

另外, 意大利酒評人Paolo Massobrio, 在Firenze舉行的Chianti Classico Collection品酒會上, 於近80支2019年出品的Chianti Classico中, 特別提到及介紹了當中的4支。當中包括Fattoria Montecchio酒莊出品:「Fattoria Montecchio dà profondità al naso dove cogli note balsamiche, ma anche rabarbaro e menta. È piacevole e i suoi tannini sono fini e setosi.」(Fattoria Montecchio出品的Chianti Classico, 黑醋的香氣滲入鼻子的深處, 同時帶有大黃和薄荷的氣味, 單寧細膩柔滑宜人。)

相片: 在Museo di Arte Contemporanea di Santa Maria Novella中, 巨大的迴廊下, 是次酒評會舉行的地方。

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